Итак, вы решили отправиться в отпуск на автомобиле. Ваше путешествие начинается уже от порога квартиры, а настроение зависит от комфорта автомобиля, удобной одежды и конечно еды в автопутешествии. Что взять с собой в отпуск на машине, как питаться в дороге, что готовить и где покупать, читайте далее.
В отпуск на автомобиле
Если вы отправляетесь на поезде, то рекомендую почитать мою статью "Еда в дорогу / Что взять с собой из еды в поезд? ".Давным-давно, я также путешествовала на авто по бескрайним дорогам России, Украины, Беларуси, но чаще Крыма.
В путешествие собирались довольно долго и в салоне автомобиля проводили почти целый месяц, даже спали в машине. И это с маленьким ребенком.
Так что не понаслышке знаю, что такое автотуризм. Многим покажется тяжелым делом путешествовать на автомобиле, да еще и с детьми, особенно когда дорога занимает больше суток времени.
Уверяю вас, тяжело только водителю. Кондиционер в салоне, мягкие сиденья, вкусная еда и веселая музыка – залог замечательного путешествия.
Что взять в дорогу в путешествие на машине?
Начнем с вещей. Кроме чемоданов и сумок с одеждой в автомобиль обязательно положите:
- Аптечку
- Сумку холодильник с продуктами
- Канистру с водой
- Палатку
- Котелок
- Мангал
- Необходимый набор посуды
- Раскладные стульчики
- Удочку
- Покрывала или пледы
- Простыни
- Скатерть
- Спички и жидкость для розжига
- Фольгу, чтобы рыбку или картофель на углях запечь
Для путешествия в летнюю жару не стоит брать с собой газовую горелку с баллоном, очень опасная штука, может потечь газ или случится еще что-то.
Теперь о том, чем наполнить ваш дорожный холодильник и желудки в дороге.
Еда в авто-холодильнике:
- Свежие овощи и фрукты
- Соки в маленьких упаковках
- Молоко в маленьких коробочках
- Детское пюре в коробочках (не в баночках!)
- Колбаса сырокопченая нарезка
- Булочки или пирожки печеные, с повидлом, капустой или яблоком
- Тушенка в жестяной банке
- Рыбные консервы
Не надейтесь на магазины по дороге. Всегда имейте в своем авто-корабле запас продуктов для приготовления пищи. Магазины могут быть закрыты, в кафе мало места или плохая еда.
Готовьте сами, устройте маленький пикник прямо на обочине дороги. Конечно, не стоит воспринимать обочину буквально, вы же понимаете, что нужно немного свернуть с дороги и найти зеленую полянку под каким-нибудь деревом.
Четыре варианта полезных перекусов в дорогу
Другие продукты, необходимые в дороге:
- Крупа - гречка, пшено, перловка, овсяные хлопья и т.п.
- Сахар
- Чай в пакетиках
- Сухое печенье
- Конфеты, но не шоколадные
- Макароны
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый и зеленый
- Сухое молоко
- Сухофрукты
- Лавровый лист, перец горошком
Что приготовить в дороге быстро?
Ну, очень быстро вряд ли получится, сначала вам придется собрать сухие ветки, разжечь костер и вскипятить воду в котелке.
А только потом приступать к готовке. Походная еда очень похожа на еду в автопутешествии.
Кстати, на природу можно выехать не только на своем личном автомобиле, но и на такси. Если ваш муж или знакомый держит свое такси, рекомендуем программу для такси , которая позволяет автоматизировать деятельность диспетчерской такси и полностью отказаться от использования раций.
Рецепты в путешествии на автомобиле
Суп «Дорожный»
В кипящую воду закиньте одну очищенную картофелину, нарезанную помельче. Туда же горсть любой крупы, очищенную луковицу и лавровый лист. Как суп закипит, снять пену и посолить, затем по вашему вкусу в суп выложить баночку тушенки или рыбной консервы. Варить суп до мягкости картофеля.
Если вы взяли в дорогу сковородку, то можно смело напечь блинчиков к завтраку
. Из муки, сухого молока, воды, соли и специй. Вместо масла можно использовать кусочек сала, которым протирают сковородку перед выпечкой.
На углях под готовящимся первым блюдом легко запечь рыбу или картофель . Достаточно завернуть продукты в несколько слоев фольги и закопать в угли.
Шашлык - отличное блюдо для путешествий на авто. Можно поджарить рыбу, сосиски, колбасу или мясо. ШАШЛЫК - рецепты, советы и секреты Меню для пикника / Что приготовить на природе?Чай на костре выходит специфический , не всем он по вкусу. Поэтому лучше пить просто воду или приготовить компот из сухофруктов .
- По мере расхода продуктов покупайте по дороге все необходимое. Для этого интересуйтесь у местных жителей, где у них овощной рынок. Обычно на таких рынках, можно пополнить запасы всего. Часто такие рынки называют «колхозными».
- В Украине и в Крыму, эти рынки можно найти не в самих поселках-городках, а за пределами города, практически в поле. Свежие овощи, фрукты и рыбу продадут вам с большим удовольствием и практически за копейки.
- Настаивайте на пробе всего , чтобы точно быть уверенными в качестве покупки.
- Кстати, рыбу вам обязательно предложат почистить и нарезать. Не отказывайтесь, вам же меньше возни с готовкой.
- А вот голову от рыбной тушки попросите специально отрезать. В дороге она вам не понадобиться.
- Колбасы, сосиски или мясо на шашлычок, покупайте в магазинах. Пусть дороже, чем на рынке, зато из холодильника. Старайтесь не покупать мясные полуфабрикаты уже в маринаде для шашлыка, не известно, сколько оно там плавает и что за маринад.
В остальном, готовьте, что захочется и когда захочется. Вы свободны от работы и домашних забот. Автотуризм интересное приключение, расслабьтесь и получайте удовольствие каждую секунду!
Список полезных и вкусных продуктов в дорогу. Советы по их сбору и упаковке.
Теплое время года вдохновляет нас на смену пейзажа и лиц. Люди с большой охотой отправляются в путешествия с теплыми лучами солнца.
Какой бы вид транспорта вы не выбрали, всё равно дорога занимает определенное количество времени. А значит без еды с собой не обойтись.
Если вы сторонник минимального количества вещей с собой в поездке, то без элементарного тормозка всё равно не удастся отправиться в путь.
Какие же продукты вкусные и полезные, да и способны выдержать температурные перепады в пути — поговорим подробнее.
Список непортящихся продуктов в дорогу
Для путешественников, проводящих кучу времени в поездках, подойдут следующие непортящиеся продукты:
- любой бездрожжевой хлеб, например, отрубной и лаваш
- спринг-роллы из рисовых листов
- плавленый сыр в фольге и пластиковых баночках
- твёрдый сыр
- запечённое в фольга мясо со специями
- свежие овощи и фрукты — кабачок, огурец, морковь, капуста, болгарский перец, твёрдый помидор, банан, яблоко, груша, апельсин, грейпфрут
- овощные котлеты и оладьи
- зелень
- орехи
- сухофрукты
- мюсли в батончиках
- мармелад, пастила, зефир
- каши быстрого приготовления
- паштеты
- детское пюре в герметичных упаковках
- галетное печенье и леденцы
- негазированная вода без подсластителей
Еда в дорогу на машине летом: список
Летние путешествия на автомобиле удобны тем, что вы можете брать с собой готовую нарезку из овощей/фруктов/сыра/мяса и создавать бутерброды/роллы.
Плюс у вас есть:
- наборы контейнеров разных размеров
- одноразовая посуда
- сумка-холодильник
- термо-сумка или пакет
Потому вкусный пикник на обочине порадует вас в нужное время.
Итак, в путешествие на авто смело берите:
- из сладостей — мюсли-батончики, зефир, мармелад, леденцы
- сыпучие — семечки, орехи, сухофрукты, каши быстрого приготовления
- свежие продукты — овощи, зелень, фрукты в крепкой кожуре, например, яблоки, бананы, апельсины
- запечённые в духовке — картофель, мясо, пироги со сладкой либо сырной начинкой, печенье и запеканки без глазури
- варёные — яйца без повреждений скорлупы
- жареные — пироги с любой начинкой, кроме мясной, сырники, овощные котлеты и оладьи
- хлебобулочные изделия — бездрожжевой хлеб, лаваш, галетное печенье
- в герметических пакетах — соки, паштеты, детское питание в банках
- другие — вяленая либо сухого копчения колбаса, сало без мясной прослойки, плавленый и твердый сыр
- вода без газа
Что взять в дальнюю дорогу из еды на поезде: список
Если вы планируете длительное путешествие на поезде, то организуйте своё питание из таких продуктов:
- вода без газа и сахара,
- хлеб без дрожжей,
- галетное печенье,
- леденцы,
- твердый сыр,
- свежие фрукты и овощи без повреждений кожуры. Фрукты выбирайте с толстой кожурой, чтобы они не стали причиной неприятного запаха и кандидатами на выброс раньше срока,
- чипсы из овощей и фруктов, другими словами сушеные, например, в духовке,
- каши быстрого приготовления, а также лапша и картофельное пюре,
- орехи, семечки и сухофрукты,
- варёные яйца в скорлупе без трещин,
- колбасу сухого копчения, купленную для поездки и обработанную растительным маслом,
- чай/кофе в термосе,
- запечённую в рукаве курицу, которую обязательно скушайте в первый день путешествия.
Если вы любите вареные овощи, запланируйте их скушать в первый либо второй прием пищи в поезде. Лучше запаситесь печеными в духовке и фольге.
Приготовьте заранее дома бутерброды в дорогу из овощей, зелени, хорошо запеченного мяса, сыра.
Что взять в дорогу из еды на автобусе: список
В наше время на автобусе мы ездим либо на короткие дистанции, либо в туры на неделю-вторую.
Потому список продуктов, пригодных к подобным поездкам, предлагаем следующий:
- лаваш, отрубной хлеб, галетное печенье
- вода без газа, сок в небольших герметичных упаковках, чай/кофе в термосе
- сезонные овощи в сыром либо печёном виде
- свежие фрукты в кожуре, которые не теряют своей формы в дороге
- сухофрукты, семечки, орехи, мюсли-батончики
- каши быстрого приготовления
- готовые бутерброды/ролы из овощей, зелени
- твердый и плавленый сыр
- леденцы
- домашние пироги без мяса и джема
Еда в дорогу с ребенком: что взять покушать ребенку?
В зависимости от возраста ориентируйтесь на предпочтения ребенка в пище. Если он категорически против, например, яблок, то запаситесь ими только для себя.
Для грудничка лучшая пища — мамино молочко. Для малыша на искусственна вскармливании запаситесь порошковыми смесями, водой и кипятильником.
Однозначно must have в дороге из пищи для ребенка:
- галетное печенье
- леденцы
- фрукты и овощи, которые он любит
- твердый сыр
- запечённое в духовке мясо
- каши быстрого приготовления
Брать сок в герметичном пакете или нет — решать вам. Но учтите, что после вскрытия его следует выпить сразу либо выбросить остатки без сожаления.
Помните главное правило — чем комфортнее ребенку в поездке, тем спокойнее и приятнее путешествие для вас.
Какие продукты быстрого приготовления взять в дорогу?
Пожалуй, самыми быстрыми в приготовлении являются продукты, которые не нуждаются в этом. То есть:
- свежие овощи, фрукты, зелень
- семечки, орехи
Другие вкусные примеры подобной пищи:
- каши супы быстрого приготовления
- лаваш и нарезанный бездрожжевой хлеб
- твердый сыр, колбаса, огурцы, помидоры, болгарский перец — измельченные и сложенные в вакуумные упаковки
Третий вид продуктов быстрого приготовления в дорогу — это купленные накануне в магазине. Например,
- сладости, которые не крошатся
- детские фруктовые и овощные пюре
- мюсли в батончиках
Как приготовить в дорогу курицу: рецепт
У каждой хозяйки точно есть фирменный рецепт курицы. Однако не каждый из них сгодится для путешествий. Поскольку вам хочется и покушать вкусно, и минимально запачкаться. Потому слишком жирные курицы однозначно «пролетают».
Приготовьте на пробу курицу в дорогу по рецепту ниже.
Вам нужны:
- грудка куриная
- соль и приправа из трав
- крепкая нить
- кипяток
- кастрюля
- из куриной грудки аккуратно выньте кость и натрите первую с внутренней стороны приправой
- сверните её налетом и зафиксируйте туго нитью
- положите в кастрюлю
- закипятите литр воды и залейте куриный рулет
- добавьте соль по вкусу
- включите умеренный огонь и сбавьте его на минимум с момента кипения
- оставьте курицу томиться до полной готовности
- выньте из кастрюли и дайте остыть
- разрежьте нить
Если планируете короткое путешествие, нарежьте курицу кольцами и используйте для бутербродов.
В случае дальней поездки оставьте её целой, сложите в контейнер и добавьте зубок увядшего чеснока. Он выступит натуральным консервантом для курицы и продлит её свежесть на сутки.
Как приготовить в дорогу котлеты: рецепт
Котлеты бывают разные:
- мясные
- овощные
Потому ориентируйтесь на свои гастрономические предпочтения при их приготовлении.
В качестве примера добавляем рецепт овощных котлет в дорогу.
Вам нужны:
- вареный в мундире картофель 2 шт.
- луковица
- морковь
- цукини или кабачок
- зеленый горошек — 2 стакана
- мука — 2 мерные ложки
- соль, перец
- подсолнечное масло для жарки
- сливки
- приправа «мускатный орех»
- измельчите на тёрке все овощи, кроме лука. Его мелко нарежьте и обжарьте
- отожмите сок из моркови и кабачка/цукини
- смешайте картофель, лук, кабачок/цукини, морковь, половину объёмов зеленого горошка и муки
- сформируйте небольшие котлеты
- обжарьте их на масле — каждую сторону по 2 минуты
- оставьте их в теплой сковородке для томления
Если решили взять с собой эти котлеты с соусом, приготовьте его отдельно:
- измельчите в блендере остаток зеленого горошка
- соедините его со сметаной и перемешайте
- добавьте мускатный орех
- сложите готовый соус в герметично закрывающуюся ёмкость
Как приготовить в дорогу бутерброды: рецепты
Рецепт 1
Вам нужны:
- батон
- плавленый сыр
- листья салата
- ветчина или любое подготовленное мясо
- растительное масло для жарки
- поджарьте хлеб с одной стороны на растительном масле
- щедро намажьте её плавленным сыром
- уложите по листу салата на каждый кусок батона
- мясной ингредиент тонко нарежьте и уложите на лист салата на хлеб через один
- вторым куском накройте сверху
Рецепт 2
Вам нужны:
- багет
- вареные яйца
- плавленый сыр
- огурец
- петрушка, укроп либо другая зелень по вкусу
- разрежьте багет по широкой стороне и разверните его книжкой
- намажьте обе части плавленым сыром
- разложите зелень в 1 слой, затем нарезанный кружочками огурец
- сверху расположите яичные дольки
- сложите аккуратно багет и заверните в фольгу
Как приготовить в дорогу сендвичи: рецепты
Рецепт 1
Вам нужны:
- твердый сыр
- бездрожжевой хлеб
- маринованный огурец
- готовое мясо, например, курица
- масло
- кетчуп и горчица
- нарежьте хлеб
- смажьте каждый кусок небольшим количеством масла
- переверните и нанесите немного кетчупа и горчицы
- сверху уложите сыр, огурец, мясо, нарезанные предварительно тонкими дольками
- на разогретую сковородку уложите будущие сэндвичи и прожарьте до золотистой корочки с обеих сторон
- снимите с огня и разрежьте хлеб по диагонали
- промокните бумажной салфеткой остатки жира на сэндвичах и сложите в контейнер для путешествий
Рецепт 2
Вам нужны:
- батон/багет
- авокадо
- листья салата
- слабосолёные куски сёмги либо подобной рыбы
- разрежьте батон/багет по широкой стороне
- выложите на обе его части листья салата, кружки авокадо и рыбу
- соедините части хлеба вместе и заверните сэндвич в пергамент либо фольгу
Как приготовить в дорогу пирожки: рецепты
гора аппетитных домашних пирожков в дорогу
Пирожки в дороге — это удобно и вкусно. Особенно, если вы вложили в них тепло своих рук и любовь, а не только правильную начинку.
К слову последнюю формируйте из:
- риса с яйцом и зеленью
- капусты
- яблок и других сладких густых начинок
Рецепт 1
Вам нужны:
- Дрожжевое тесто
- Капуста
- Луковица
- Куриные яйца
- Молоко
- используйте готовое дрожжевое тесто либо приготовьте его удобным для вас способом
- нашинкуйте капусту и обдайте её кипятком
- поджарьте измельченный лук и добавьте к нему капусту
- всё вместе потомите пару минут
- вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с капустно-луковой смесью
- раскатайте тесто и разделите на равные части для пирожков
- разложите начинку и продайте им форму
- смажьте смесью молока с сырым яйцом и отправляйте печься в предварительно разогретую духовку
Рецепт 2
- Замесите эластичное крутое тесто на сыворотке или кефире из яйца, соли и муки.
- Нарежьте яблоки мелкими кусками и присыпьте сахаром.
- Раскатайте тесто колбаской и нарежьте кружками шириной по 2 см.
- Руками разомните каждый и сформируйте впадину для начинки.
- Добавьте её и защипните края.
- Жарьте пирожки на раскалённой сковородке на растительном масле.
- Обмокните готовые изделия в бумажном полотенце.
Как приготовить в дорогу выпечку: рецепты
Рецепт 1 овсяное печенье
Вам нужны:
- овсяные хлопья 2 мерные кружки
- мука 1 мерная кружка
- сахар 0,5 мерной кружки
- масло 0,5 пачки
- пакет ванильного сахара и щепотка соли
- кипяток 0,5 многого стакана
- соедините овсяные хлопья с ванильным и обычным сахаром
- вылейте в смесь кипяток и перемешайте
- растопите масло и добавьте его
- введите муку и всё перемешайте
- ваше тесто должно быть умеренно влажным и эластичным
- отщипывайте небалтгие куски от него и фирмируйте круглые печенья
- складывайте их на разогретый лист и отправляйте зарекаться в горячую духовку
- готовность контролируйте по цвету печенья
- по желанию на этапе замеса теста добавьте орехи/изюм, тогда ваши лакомства порадуют вас новыми оттенками вкуса
Рецепт 2 творожные конверты
Вам нужны:
- творога 0,4 кг
- пачка масла либо маргарина
- полстакана сахара
- пара ложек разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
- подтаявшее масло разотрите с половиной дозы сахара
- добавьте творог, размешайте
- введите муку и замесите тугое тесто
- раскатайте его тонким слоем и порежьте на квадраты 8х8 или чуть больше
- в середину каждого насыпьте маленькой горкой сахар
- защипните края наискосок на каждом квадрате
- отправляйте печься в разогретую духовку
Что можно приготовить на перекус в дорогу?
быстрый и полезный перекус в дороге — домашние роллы из лаваша с овощами и мясом
В качестве перекуса в дороге подойдут все свежие фрукты и овощи, перечисленные в разделах выше.
Разнообразьте свой стол в путешествии приготовленными заранее:
- котлетами
- оладьями
- сырниками
- роллами из лаваша с любимой начинкой
- запечёнными курицей и/или мясом
- пирогами с разной начинкой
- сэндвичами и бутербродами
- овощной нарезкой и соусами, которые после перемешивания превращаются в полезный и вкусный салат
- домашней сладкой выпечкой
Альтернатива для тех, кто склонен к минимализму в питании в дороге — это:
- орехи и сухофрукты
- семечки
- мюсли в батончиках
Как собрать термосок в дорогу, что туда положить?
- Во-первых, ориентируйтесь на вкусовые предпочтения тех, кто будет кушать в дороге. Например, строгому вегетарианцу точно не укладывайте курицу и бутерброды с мясом.
- Учитывайте длительность поездки и количество планируемых приемов пищи. Продукты, склонные к порче раньше, постарайтесь скушать в первую очередь.
- Обязательно положите в дорожный термосок яблоки. Они богаты клетчаткой и обеспечат слаженную работу вашей пищеварительной системы.
- В поездке вам пригодятся консервы, например, из морепродуктов и рыбные.
- Любое путешествие не обойдется без чистой воды. При этом чем меньше газа и красителей в ней, тем полезнее она для вашего организма.
- Чтобы пришло ощущение сытости в обеденное время, запаситесь бутербродами, сэндвичами, кашами быстрого приготовления.
- В качестве вкусного и калорийного перекуса подойдут орехи, сухофрукты и зерна. Положите их в небольшом количестве.
- По возможности старайтесь использовать только сезонные овощи и фрукты, характерные для вашей местности либо привычные для вашего ежедневного рациона.
Диетическая еда в дорогу: список, рецепты
Для соблюдающих диету либо просто внимательных к своему весу и самочувствию путешественников подойдут следующие продукты в дороге:
- свежие овощи/фрукты/зелень
- орехи, сухофрукты, семечки, мюсли
- пакеты с кашами/супами быстрого приготовления
- паштеты и плавленый сыр в герметичных упаковках
- хлеб/батон из отрубей либо цельнозерновой
- вода без газа
- йогурт только до первого приёма пищи
Из приготовленных заранее блюд подойдут:
- лёгкие бутерброды без мяса, колбас
- овощные котлеты/оладьи
- батончики из мюсли с орехами, сухофруктами
- нарезки для салатов и соусы к ним, например, из яиц с овощами и грибами
- сырники
Из списка готовых блюд выше у каждой хозяйки найдётся свой рецепт, проверенный временем и пищеварительной системой.
Как сохранить продукты питания в дороге летом, чтобы не испортились?
продукты в контейнере и фото дороги с надписью «еда в дорогу: полезные советы»
- Самые удобные способы — сумка-холодильник и термо.
Если их нет, помогут замороженные в морозилке бутылки с водой и компотом/соком. Ими переложите продукты в сумке и выпейте их после оттаивания. - Избегайте заворачивать пищу в целлофановые пакеты. Замените их на фольгу, пергаментную бумагу, тару из пищевого пластика.
- Собирайте сумку только из охлажденных продуктов. Иначе излишнее тепло может спровоцировать преждевременную их порчу.
- Без сожаления выбрасывайте те продукты, свежесть которых вызывает у вас подозрения. Так вы убережете оставшийся свой запас и здоровье своей пищеварительной системы.
Видео: какие продукты взять с собой в дорогу?
Сегодня расскажу, что взять с собой в поезд из еды, одежды, средств гигиены, развлечений, документов, если вы собираетесь в длительную поездку. Ведь несколько часов можно и потерпеть, а в долгом путешествии хочется чувствовать себя комфортно, насколько это вообще возможно.
У меня солидный опыт езды на поездах с самого раннего детства (зачастую самолеты из моего города — это дорогое удовольствие), поэтому решил составить список вещей, которые стоит брать с собой в поезд для тех кто ездит не так часто или вообще впервые отправляется в путь. И не важно на одни сутки, два дня или больше.
Читайте также полезные материалы по теме:
Что взять с собой в поезд?
Документы
Первое, что обязательно стоит проверить перед отправлением из дома, это документы и деньги:
- билеты на поезд,
- паспорта,
- свидетельство о рождении ребенка,
- школьные справки и доверенность на ребенка (если они необходимы),
- небольшой запас наличных денег.
Я рекомендую положить все ценные вещи либо в небольшую поясную сумку, либо в специальную нательную тканевую сумку, чтобы они всегда были с вами. В принципе, можно хранить их и под подушкой, тут уж как вам удобней и привычней. Крупную сумму наличных лучше с собой не брать и тем более не светить ей (хотя в поездах сейчас стало намного безопасней), хватит небольшого запаса на мелкие расходы, а остальное на банковской карте.
Источник: latteedclc/Flickr
Одежда
Возьмите с собой комплект сменной одежды в поезд. Главное, чтобы она была удобной лично для вас.
- шлепки — удобно снимать и обувать,
- футболка/майка,
- спортивные штаны/шорты,
- кофта/водолазка,
- сменные обычные носки/шерстяные носки.
- беруши и маска на глаза — отлично помогает уснуть, где угодно.
Тут все зависит от времени года и конкретного вагона: летом и без кондиционера будет жарко, зимой в некоторых поездах плохо топят, так что приходится натягивать на себя теплые вещи.
Источник: Garrett Ziegler/Flickr
Средства гигиены и косметика
Брать с собой в поезд средства гигиены обязательно, ведь даже несмотря на кажущуюся чистоту, вагоны не отличаются стерильностью.
- зубная паста и щетка (для щеток есть специальные дорожные футляры),
- мыло и мыльница,
- антибактериальные салфетки — ими удобно протирать руки и стол перед едой, да и вообще много где пригодятся,
- туалетная бумага,
- бумажные салфетки,
- расческа,
- тоник для умывания, крем, ватные диски и палочки для женщин.
Полотенце вам выдадут вместе с постельным бельем, но можно прихватить и свое, если хотите. Умывашки удобно сложить в специальную пластиковую упаковку с замком, даже если что-то протечет, остальные вещи останутся чистыми. У меня часто остаются одноразовые кусочки мыла и зубные пасты из отелей, зачастую беру именно их.
Источник: symmetry_mind/Flickr
Аптечка
У нас всегда с собой небольшая аптечка, даже если едем в соседний город, не говоря уже о дальних странствиях. Не стоит набирать много, а вот основные лекарства стоит взять с собой в поезд:
- обезболивающие,
- средства от аллергии,
- средства от расстройства и боли в желудке,
- жаропонижающие,
- пластырь, йод,
- специфические лекарства лично для ваших болезней.
Что взять в поезд из еды и питья?
Романтика поезда, еда и разговоры с попутчиками неразделимы. Для наших людей процесс принятия пищи на железной дороге несет какой-то сакральный смысл:-) Ведь как только состав отправляется с перрона, многие тут же достают курочку, Роллтоны и Дошираки, вареные яйца, хлеб и чай — это классика! А уж как пахнет…это воспоминания из детства.
Обедать в вагоне-ресторане не сильно вкусно и, к тому же, очень дорого, поэтому лучше собрать продовольствие с собой. Итак, какую еду взять в поезд?
Помните, что не стоит брать скоропортящиеся продукты и еду с сильным запахом, так можно не только отравиться, но и доставить неудобства соседям.
Список того, что взять в поезд из еды:
- овощи: помидоры, огурцы, морковь, вареную кукурузу,
- фрукты: яблоки, груши, мандарины, бананы, апельсины. Фрукты-овощи заранее помойте дома, берите не самые спелые, чтобы долго жили.
- курица-гриль,
- вареные яйца,
- сырокопченая колбаса,
- сыры: твердый или плавленный, заверните в фольгу,
- картошка вареная в мундире, на первое время,
- хлеб, желательно уже нарезанный,
- одноразовые быстрорастворимые каши,
- сухофрукты и орехи,
- сладости: конфеты карамель, пряники, вафли, печенье,
- чай в пакетиках,
- сахар и соль,
- питьевую воду.
Иногда, когда еду не из дома, приходится брать лапшу или картошку быстрого приготовления, но советовать ее не буду, только на крайний случай.
Еще бытует мнение, что вода в титане не очень хорошая и редко когда доводится до кипения, но за мои поездки все было ок.
Собираясь в длительное путешествие, нужно продумать не только список необходимых вещей, лекарств и документов, но и дорожное меню: в пути вы наверняка проголодаетесь, так что перекус не помешает, сообщает . Какой должна быть еда в дорогу?
Что с еды взять с собой в дорогу
Есть в пути обычно не слишком комфортно, поэтому к дорожной еде предъявляется несколько требований. Во-первых, она должна иметь достаточно длительный срок хранения без холодильника и не бояться жары и солнечных лучей. Во-вторых, она не должна пачкаться, крошиться, мяться, иметь резкий запах - подумайте не только о себе, но и о попутчиках. Наконец, нужно выбирать еду, после которой не остается много очисток или другого мусора, которая проста в приготовлении, а лучше всего - вообще не требует приготовления и даже нарезки.
Бутерброды
Бутерброды, которыми советуют не злоупотреблять в повседневной жизни (сухомятка, как-никак), для дороги подходят идеально: тут вам и хлеб, и овощи, и мясо или сыр. Кроме того, сэндвичи можно есть, не запачкав руки (для того они и были придуманы).
Существует масса рецептов сэндвичей - есть где развернуться фантазии. Однако некоторых продуктов все-таки стоит избегать. Вареную колбасу лучше заменить запеченным в фольге или отварным мясом - у него более длительный срок хранения. Специи также помогут продлить срок хранения мяса.
Старайтесь не использовать в бутербродах «мокрые» овощи, такие как помидоры - они могут потечь. Лучше взять огурцы, листья салата, сладкий перец. Каждый сэндвич плотно заверните в пищевую пленку.
Овощи и фрукты
Хорошим перекусом станут овощи и фрукты. Но мягкие и сочные фрукты, ягоды и овощи лучше оставить дома: их будет не слишком удобно есть в дороге. Можно взять огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, морковные палочки, листовые овощи и зелень, из фруктов - твердые сорта яблок и груш, слегка не доспевшие бананы.
Что не стоит брать в дорогу
Свежий хлеб стоит брать с собой только в том случае, если вы собираетесь съедать его сразу же (и если вы не боитесь крошек). В путешествиях лучше отдавать предпочтение хлебцам или лавашу, которые дольше хранятся и меньше крошатся.
Чипсы, сухарики и прочие снэки оставляйте дома: питательная ценность у них очень небольшая, они только вызовут чувство жажды. Если непременно хотите в дороге чем-то похрустеть, захватите несоленые орехи (они очень питательные), сухофрукты или яблочные чипсы (которые, по сути, тоже являются разновидностью сухофруктов).
Сладкое
Если хотите взять в дорогу что-нибудь сладкое, остановитесь на зефире и пастиле, которые не тают в тепле/на солнце и достаточно хорошо хранятся без холодильника. Но их тоже лучше съесть поскорее. Еще можно взять батончики из мюсли, орехов, сухофруктов и т. п. А вот шоколад и печенье брать не стоит: шоколад будет таять и пачкать руки, а печенье - крошиться. Если берете с собой пирожки, начинка в них не должна быть жидкой.
С молочными продуктами нужно быть очень осторожным. В последнее время популярной «дорожной едой» стали йогурты, однако долго без холодильника они не хранятся. Поэтому йогурты нужно употребить в первую очередь. При длительных переездах лучше покупать молочные продукты во время остановок в пути (при этом обязательно смотрите на срок годности). Сыр в дорогу предпочтительно брать плавленый и в слайсах (тонких ломтиках в индивидуальной упаковке).
Если вы не представляете свой рацион без горячей еды, можно позволить себе еду быстрого приготовления: кашу, суп, картофельное пюре, лапшу и т. п. Покупайте полуфабрикаты не в пакетиках, а в индивидуальных стаканах, так вам не придется заботиться о посуде.
Не стоит брать с собой картофель в мундирах и вареные яйца (столкнетесь с проблемой очисток, а у вареных яиц еще и довольно специфичный запах), сосиски и вареную колбасу, мясные деликатесы (копчености и т. п.), жирное жареное мясо.
Сколько еды брать с собой в дорогу?
Точное количество сказать сложно: оно будет зависеть от продолжительности поездки, количества путешествующих, вашего аппетита и т. п. Вообще, в дороге из-за низкой физической активности аппетит обычно меньше, а едят люди скорее не от голода, а от скуки. Поэтому слишком много еды брать не надо: она только увеличит объем и тяжесть багажа.
Лучше взять меньше и потом докупить еду в дороге (вряд ли вы будете ехать по глухим местам, где даже йогурт или шоколадный батончик не найдешь), чем взять слишком много еды и потом ее выкинуть. А вот чего нужно взять в дорогу побольше - так это воды (причем обычной питьевой, а не сладкой газировки).
Еду в дорогу покупайте в привычном магазине, обязательно смотрите на срок годности и условия хранения (вам нужны продукты, которые могут храниться при комнатной температуре). Всю еду нужно герметично упаковать в пластиковые контейнеры или отдельные пакеты. Овощи и фрукты нужно тщательно вымыть, высушить и только потом упаковывать.
Обязательно возьмите в дорогу сухие и влажные салфетки, дезинфицирующий гель для рук, несколько пакетов для мусора, одноразовую посуду, складной нож. Также можно захватить сахар, соль, растворимый кофе и чай, расфасованные в пакетики.
Вконтакте
Одноклассники
Долгожданный отпуск не за горами: вы уже собираете чемоданы и мечтаете покорить далекие страны и модные курорты. Билеты куплены, маршрут составлен, вы с нетерпением ждете заветного дня.
Кажется, вы предусмотрели абсолютно все… Но как быть с питанием в дороге? К сожалению, многие не уделяют должного внимания этому вопросу.
Чипсы, шоколад, лапша быстрого приготовления, кола становятся привычным дорожным меню.
Никто не задумывается о том, что помимо вреда фигуре, фаст-фуд наносит ущерб желудку, а это, согласитесь, может изрядно подпортить вам первые дни отпуска. Особенно если вы планируете останавливаться в придорожных кафе, где не всегда соблюдены санитарные условия…
Решение проблемы - приготовить еду в дорогу самим!
Если вы планируете потратить на дорогу больше суток, стоит ответственно подойти к составлению путевого меню. Вам предстоит составить список продуктов на несколько приемов пищи. Обязательно согласуйте меню с остальными членами компании, чтобы избежать недовольств и не испортить себе настроение в начале отпуска.
Если время в пути займет не больше суток или ваш маршрут пролегает недалеко от цивилизации, вопрос о дорожном рационе питания стоит не так остро. Тем не менее, чтобы избежать лишних хлопот, лучше позаботиться о том, чтобы еда в путешествии отвечала нескольким требованиям.
Итак, продукты должны:
- долго храниться и сохранять форму (не крошиться, не давиться и не таять);
- быть готовыми к употреблению (вымыты, просушены, нарезаны, очищены);
- удовлетворять потребностям путешественника в калориях и витаминах;
- быть полезными, здоровыми и вкусными;
- иметь маленький вес и объем, чтобы быть «не в тягость».
Обязательной составляющей вашего меню в дороге должны быть фрукты, овощи и зелень . Растительная пища незаменима для нормальной работы кишечника, она обеспечит организм витаминами и микроэлементами. Кроме того, это источник энергии и хорошего настроения без вреда для желудка и фигуры.
Картофель богат углеводами и хорошо утоляет голод в дороге. 200 г картофеля, сваренного «в мундире», удовлетворяют суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте. В клубнях содержится большое количество калия, благодаря чему картофель оказывает положительное влияние на обмен веществ, выводит лишнюю воду и соли из организма.
Учтите, что картофель быстро портится в летнюю жару. Поэтому его нужно съесть в первую очередь.
Стебли сельдерея обладают омолаживающим и мягким успокаивающим действием, помогают снять волнение в дороге, уменьшают усталость и перенапряжение, накопленные перед отпуском.
Морковь обостряет зрение в сумерках, что важно, если вы путешествуете за рулем. 1-2 моркови в день способствуют укреплению иммунитета, что особенно пригодится во время акклиматизации в путешествии.
Томаты при низкой калорийности умудряются удержать в себе практически все витамины и большое количество минеральных веществ. В дороге особенно пригодится входящий в состав помидоров хром - он притупляет чувство голода. Томаты способны еще в дороге подготовить кожу к пляжному загару: ликопин, который содержится в спелых плодах, защищает кожу от ультрафиолета и старения, предотвращая образование солнечных ожогов и морщин.
Огурцы - идеальный продукт для транспортировки. Вместе с аппетитным хрустом вы получаете оздоровительную порцию йода, калия, витаминов С, группы В и Р. Входящие в состав огурцов биологически-активные вещества замедляют образование жировой ткани, что важно во время длительных переездов, а сера укрепляет ногти и придает блеск волосам.
Яблоки, груши, цитрусовые - предварительно вымытые и просушенные - будут отличным источником витаминов и минералов в пути. Кислые сорта яблок могут помочь при начальных признаках укачивания - морской болезни - достаточно пососать ломтик несколько минут.
Бананы - богатый источник калия и калорий, ими можно быстро утолить голод, избавиться от изжоги, прихватившей в дороге. Аминокислота триптофан, входящая в состав бананов, способствует улучшению настроения, приливу бодрости и сил после бессонной ночи в пути. Бананы отлично сохранятся в тепле, если были приобретены чуть недоспелыми.
Яйца , сваренные вкрутую - очень удобная еда в путешествии. В небольшом объеме сконцентрированы важнейшие питательные вещества: жиры, белки, комплекс витаминов и минеральных веществ.
Вещества, входящие в состав яиц, усиливают функцию головного мозга, мыслительные процессы, делают впечатления от путешествия ярче, чувства - острее, стимулируют выработку половых гормонов.
От яиц в пути стоит воздержаться людям с заболеваниями желчного пузыря, а также тем, кто склонен к аллергии. В жаркую погоду яйца портятся в течение 4-5 часов, учтите это, планируя перекусить.
Сыр - единственный молочный продукт, который можно без опаски брать с собой в путешествие. Сыр не зря считается главным продуктом долгожителей: в 200 г сыра сосредоточено около 60% суточной нормы белка, а по пищевой ценности такой ломтик равен двум литрам цельного молока.
Сыр прекрасно хранится в дороге, единственный минус - на жаре он может потерять форму. Но проблема отпадает сама собой, если заранее сделать с сыром бутерброды.
Еда в дорогу: орехи и сухофрукты
В дорогу можно взять орехи или сухофрукты, предварительно подготовив их к употреблению: санитарные условия транспортировки и хранения таких продуктов оставляют желать лучшего. Очистите орехи от скорлупы, прокалите их на противне, обжарьте на сковороде; сухофрукты ошпарьте кипятком и просушите.
Помните, орехи - очень аллергенный продукт. За беседой с попутчиками можно «уговорить» солидную порцию хрустящих ядрышек, а утром проснуться с сыпью на лице.
Еда в дорогу: мясо и рыба
Если вы любите мясо или рыбу, нет повода отказываться от этих продуктов в дороге. Если нет проблем с желудочно-кишечным трактом, можно взять сырокопченую колбасу. Заверните ее в чистую сухую ткань или бумагу: так колбаса может храниться долгое время даже в тепле.
Второй вариант - рыбные консервы, они имеют высокую концентрацию кальция и фосфора. Полиненасыщенные жирные кислоты в их составе благотворно влияют на обмен жиров и работу сердечно-сосудистой системы. Что может быть удобнее в дороге? Достаточно открыть банку, и полноценный продукт готов к употреблению.
Однако есть и нюансы: избегайте брать в дорогу шпроты в масле и другие жирные подкопченные консервы, они могут вызвать расстройство пищеварения, особенно если съесть их натощак и всухомятку. Помните, что в тепле стенки открытой жестяной банки начинают быстро окисляться, приводя к порче консервов.
Закупая консервы в дорогу, помните: банка не должна иметь вмятин, других деформаций и ржавчины.
Если перед отъездом осталось время, можно приготовить мясные блюда самим. В дорогу можно взять немного мяса или курятины, запеченной в духовке с солью и специями, которые являются натуральными консервантами. Однако домашние деликатесы нужно съесть в первые 4-5 часов пути, длительное путешествие они «не переживут».
Еда в дорогу: хлеб и выпечка
Здесь есть, где разгуляться фантазии: черный, белый хлеб, сдобная выпечка, хлеб с различными добавками, печенье и сухарики - в вашем распоряжении все, что не содержит взбитых сливок и других скоропортящихся начинок.
Бисквит, кексы и изделия из песочного теста черствеют медленнее обычной сдобы, это можно взять на заметку, отправляясь в длительное путешествие. Выбирая печенье, остановитесь на том, которое меньше крошится. Отлично поддаются транспортировке и хранению крекеры и сушки.
Еда в дорогу: напитки
В летнюю жару взять в дорогу питье даже важнее, чем еду. Достаточное количество жидкости необходимо, чтобы не перегреться и не лишиться сил от обезвоживания. Как правило, приобрести бутилированную воду по дороге не проблема, однако на первое время лучше прихватить с собой небольшое количество.
Лучше, если это будет вода без газа: такой водой легко утолить жажду и разбавить горячий чай, принесенный проводницей в поезде.
Возьмите с собой нарезанный ломтиками лимон с сахаром. Его можно добавлять в воду и чай. Помимо витаминов и приятного аромата, самодельный лимонад освежит, придаст бодрости и смягчит симптомы укачивания.
Если вы страдаете от кинетоза (морской болезни), возьмите с собой имбирный напиток. Для его приготовления нужно 2 литра кипятка, 3-4 см корня имбиря, измельченного на крупной терке, сок половины лимона, мед или сахар по вкусу.
Все ингредиенты смешиваем, настаиваем до полного остывания, процеживаем и разливаем в удобную для транспортировки посуду. По желанию можно добавить мяту. Имбирный напиток обладает необыкновенно приятным вкусом, легко утоляет жажду, отлично помогает победить симптомы укачивания, а также укрепляет иммунитет.
Автопутешествие: составляем меню
Если вы собираетесь путешествовать на машине, обратите особое внимание на разработку дорожного меню:
Не злоупотребляйте обильными и частыми перекусами: от них сильно клонит в сон. Планируйте приемы пищи не чаще, чем один раз за 5-6 часов пути.
Предпочтение следует отдать богатой углеводами пище: глюкоза очень важна для нормальной деятельности головного мозга и хорошей скорости реакции. Простые сахара обеспечивают нервные клетки быстрой энергией, снимают стресс от вождения, повышают работоспособность.
В доступном для водителя месте должно находиться питье. Удобнее всего использовать автомобильную термокружку: у нее есть крышка-непроливайка, она легко фиксируется в подстаканнике автомобиля и хорошо держит температуру жидкости: как горячего чая, так и прохладной минералки.
Кофе, крепкий чай, колу и энергетические напитки лучше совсем не использовать за рулем. Кофеин, входящий в их состав, обладает обманчивым действием: создавая эффект бодрости, он притупляет чувство усталости и сонливости.
Водитель, принявший изрядную дозу кофеина, часто переоценивает свои силы. Переутомление развивается незаметно, внимание рассеивается, что создает повышенную опасность ДТП. Кроме того, кофеин обладает сильным мочегонным действием, что создает дополнительные трудности в поездке.
Если возникла необходимость перекусить в придорожном кафе, выбирайте то, вокруг которого припаркованы грузовые машины. Дальнобойщики обычно питаются в проверенных заведениях, где вероятность отравления недоброкачественной пищей очень мала.
Туристические вылазки и поездки сейчас стали гораздо комфортней: на смену брезентовым «колобкам» пришли эргономичные рюкзаки, вместо компаса и карты - GPS-навигаторы, сотни людей предпочитают автотуризм, когда мир можно посмотреть из окна своей собственной машины.
Если вы не хотите вносить перемены в обычный рацион питания, то в вашем распоряжении сумки-термосы, способные сохранять продукты охлажденными до суток. Хотите большего? Можете купить автохолодильник, который работает от обычного прикуривателя.
Если же вы любите романтику настоящих путешествий, собирайте рюкзак, запасайтесь походным провиантом и отправляйтесь в дорогу пешком. Здесь вам особенно пригодятся наши советы.
